NUMEDIKA.ID - Junk food merupakan makanan yang mempunyai kandungan kalori tinggi. Namun, kandungan gizinya minim sekali atau bahkan tidak terdapat nilai gizinya. Junk food umumnya mengandung berbagai bahan tambahan pangan seperti perasa, pemanis, serta pengawet.

Terdapat banyak bahaya junk food yang dapat ditimbulkan, seperti berbagai risiko penyakit kerusakan hati, obesitas, kekurangan nutrisi, diabetes mellitus tipe 2, gangguan ginjal, penyakit jantung, dan juga kolesterol tinggi.

Berikut ini beberapa contoh penyakit yang dapat ditimbulkan dari mengonsumsi junk food.

Baca Juga: Penyakit Stroke: Penyebab, Gejala, dan Pencegahannya

 

1. Kerusakan Hati

Terjadinya kerusakan hati sering dikaitkan dengan intensitas memakan junk food. Hal itu disebabkan karena junk food banyak mengandung sodium serta minyak jahat yang dapat membuat kerja organ hati menjadi lebih ekstra dalam membersihkan zat beracun yang terdapat di dalam tubuh. Apabila kondisi tersebut sering terjadi, maka akan mengganggu kesehatan hati dan bahkan dapat menyebabkan kerusakan hati.

Baca Juga: 5 Manfaat Penting Minum Susu Kedelai Bagi Kesehatan Tubuh

 

2. Obesitas

Terlalu banyak makan junk food dapat menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas. Padahal, obesitas dapat menyebabkan berbagai penyakit lain di tubuh penderita.

Hal tersebut dikarenakan kadar garam dan gula yang banyak terdapat di junk food dapat berpotensi terjadinya obesitas. Kandungan bahan pengawet serta minyak yang terkandung di junk food juga dapat menyebabkan sulitnya tubuh untuk mengurai lemak.

 

3. Kekurangan Nutrisi

Seperti yang diketahui, tubuh memerlukan nutrisi sebagai penunjang kondisi kesehatan. Tetapi, dengan terlalu banyak memakan junk food dapat membuat nutrisi yang ada di dalam tubuh menjadi berkurang.

Hal itu dikarenakan junk food tidak mengandung vitamin mineral serta zat lainnya yang sudah pasti dibutuhkan dan berguna bagi kesehatan tubuh. Efek samping yang ditimbulkan dari kekurangan nutrisi adalah dapat membuat gangguan di berbagai organ-organ yang ada di dalam tubuh.

Baca Juga: 4 Cara Menurunkan Kadar Kolesterol Dalam Tubuh

 

4. Diabetes Mellitus (DM) Tipe 2

Junk food memang sering menjadi alternatif solusi bagi sebagian orang yang sibuk. Kandungan garam dan gula yang tinggi selain dapat menyebabkan kerusakan hati dan obesitas juga dapat menyebabkan penyakit diabetes mellitus tipe 2.

 

5. Gangguan Ginjal

Selain terdapat kandungan lemak jahat, junk food juga tinggi akan kandungan natrium. Natrium yang tinggi dapat memengaruhi kerja dari ginjal. Kondisi tersebut dikarenakan ginjal tidak dapat berfungsi dengan baik untuk menyaring racun yang terdapat di dalam darah.

Berdasarkan penelitian yang dilakukan terhadap hewan, junk food dapat membahayakan ginjal. Dalam penelitian tersebut, terdapat tikus yang diberikan makanan junk food dari marshmallow, cokelat, keju, dan biskuit selama delapan minggu. Sedangkan tikus lain diberikan makanan chow yang mengandung lemak sebesar 60 persen selama lima minggu.

Kemudian kadar gula darah tikus dan juga fungsi dari pengangkut gula darah dalam ginjal tikus dianalisis. Kemudian, para peneliti melihat ginjal dari tikus yang mendapatkan makanan junk food dan makanan berlemak dibandingkan dengan ginjal tikus yang menderita diabetes.

Baca Juga: Ingin Melakukan Tes Kolesterol di Rumah? Ini Berbagai Hal yang Perlu Anda Ketahui!

 

6. Penyakit Jantung 

Junk food tinggi akan kandungan lemak jahat. Hal itu dapat meningkatkan kolesterol yang terdapat di dalam tubuh. Menurut American Heart Association, kolesterol dan lemak jenuh yang meningkat dapat menyebabkan terjadinya risiko penyakit stroke dan penyakit jantung.

Banyaknya kandungan natrium yang terdapat di dalam makanan junk food dapat menyebabkan meningkatnya tekanan darah dan juga bisa saja meningkatkan peluang terjadinya penyakit jantung.

Baca Juga: Yuk Rajin Makan Sayur dan Rasakan 5 Manfaat Ini!

 

7. Kolesterol Tinggi

Bahaya junk food yang sering dialami adalah naiknya kadar kolesterol. Kebanyakan dari junk food tidak mempunyai kandungan gizi serta tingginya kandungan kalori. Kandungan tersebut tentunya dapat menyebabkan kolesterol tinggi dan dapat memengaruhi ke kondisi tubuh. 

Pada saat kadar kolesterol tinggi dapat menyebabkan terjadinya aterosklerosis yang nantinya dapat menyebabkan sumbatan di pembuluh darah. Sumbatan tersebut dapat menyebabkan aliran darah menjadi tidak lancar dan nantinya dapat berefek ke masalah jantung dan lain sebagainya.

Itu dia 7 bahaya junk food bagi kesehatan yang patut untuk diwaspadai. Sebaiknya terapkan pola makan dan hidup sehat untuk tetap menjaga kesehatan badan.

 

Sumber:

http://bbpkjakarta-bppsdmk.kemkes.go.id/perubahan-perilaku-masyarakat-mengenai-bahaya-makanan-cepat-saji-bagi-tubuh/

https://jceh.org/index.php/JCEH/article/view/3/8

https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1113/EP085670

https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats