Mencukupi kebutuhan nutrisi bagi tubuh memang sangat penting untuk dilakukan bagi setiap orang. Itu untuk menjaga kondisi badan tetap sehat dalam menjalankan aktivitas sehari-hari.

Selain menjaga asupan makanan sehat, mengonsumsi susu juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Kandungan dalam susu dapat membantu pembentukan tulang dalam tubuh.

Nah, salah satu susu yang direkomendasikan bagi kesehatan tubuh adalah susu kedelai. Susu kedelai memiliki banyak kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh.

Baca Juga: Manfaat dan Efek Samping Saat Mengonsumsi Minuman Bersoda

Pengertian susu kedelai

Susu kedelai merupakan salah satu produk olahan susu yang terbuat dari bahan utama kacang kedelai. Kacang kedelai tersebut akan melalui proses penggilingan dan perebusan.

Selain rasanya yang enak, minum susu kedelai baik untuk kesehatan karena susu kedelai bebas kolesterol, rendah lemak jenuh dan terbukti tidak mengandung laktosa.  

Susu kedelai menjadi salah satu minuman yang kaya akan nutrisi dan bisa menjadi sumber asupan protein, karbohidrat, gula, serat dan lemak bagi tubuh. Meski demikian, tahukan Anda apa saja kandungan vitamin yang ada dalam produk olahan susu kedelai ini? 

Baca Juga: Mengapa Anda Perlu Minum Air Putih yang Cukup? Ini Dia Penjelasannya!

Apa saja kandungan susu kedelai?

Memberikan berbagai manfaat yang penting bagi kesehatan tubuh, tentu saja hal ini tidak terlepas dari berbagai kandungan nutrisi yang ada dalam susu kedelai, bukan? Nah, berikut ini adalah berbagai kandungan nutrisi dari susu kedelai yang perlu Anda ketahui.

Protein Hampir dikatakan sama dengan susu sapi pada umumnya, susu kedelai juga mengandung sumber protein yang baik bagi tubuh dengan kalori yang terbilang lebih rendah. 

Vitamin D

Hampir rata – rata produk olahan susu sangat penting untuk membantu menjaga kesehatan tulang, tak terkecuali dari susu kedelai. Dengan kandungan vitamin D di dalamnya, produk olahan susu ini dapat membantu pembetulan tulang agar lebih sehat.

Baca Juga: Yuk Rajin Makan Sayur dan Rasakan 5 Manfaat Ini!

Vitamin B12 Adanya kandungan vitamin B12 di dalamnya juga berperan penting dalam membantu memproduksi sel darah merah dalam tubuh. Sehingga, hal ini dapat membantu mencegah terjadinya gangguan kekurangan darah dalam tubuh.

Seng (zinc) Susu kedelai juga mengandung seng yang baik untuk menjaga sistem imunitas (kekebalan tubuh) sehingga seseorang akan terhindar dari berbagai penyakit, virus atau radikal berbahaya yang menyerang tubuh.

Asam Lemak

Asam lemak seperti omega-3 yang terkadnung dalam susu kedelai mampu berperan dalam mengurangi kadar lemak darah dalam tubuh. Hal ini dapat meminimalisasi terjadinya risiko terkena penyakit jantung.

Baca Juga: Ketahui Berbagai Manfaat dan Waktu yang Tepat untuk Minum Kopi

Manfaat mengonsumsi susu kedelai bagi kesehatan Berikut ini ada beberapa manfaat minum susu kedelai yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh seseorang agar terhindar dari risiko terkena gangguan penyakit tertentu.

1. Kandungan protein dalam susu kedelai mampu berperan penting dalam membantu proses tumbuh kembang anak – anak yang sedang berada dalam masa pertumbuhan.

2. Dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi (hipertensi), baik pada penderita dengan tingkat kondisi yang ringan maupun sedang.

3. Cocok dijadikan menu program diet sehat dalam menurunkan berat badan berlebih, sehingga tercipta berat badan yang ideal.

4. Dapat menjaga kesehatan tulang dan gigi serta mencegah risiko terkena fraktur maupun patah tulang.

5. Berperan dalam proses pembekuan darah dalam tubuh untuk menyembuhkan luka dan cedera.

Baca Juga: Yuk, Kenali Sumber Makanan Penurun Kolesterol!

Aturan minum susu kedelai yang tepat

Anjuran porsi minum susu kedelai yang baik adalah sekitar 500 gram. Porsi tersebut sama dengan minum susu kedelai sebanyak dua gelas setiap hari. Minum susu kedelai dengan porsi tersebut dapat membantu memenuhi asupan nutrisi yang dibutuhkan dalam tubuh.

Sumber

https://www.liputan6.com/health/read/2016929/porsi-tepat-minum-susu-kedelai-agar-terhindar-dari-penyakit 

https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-susu-kedelai-bagi-kesehatan/

https://www.alodokter.com/manfaat-susu-kedelai-bagi-kesehatan